Cómo Plantar Tomate En Su Huerta

Cómo Plantar Tomate En Su Huerta

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Como plantar tomate en nuestras huertas es una duda que algunas personas tienen.

Vamos a aclarar las dudas más comunes que afectan a los que plantan tomate en casa o en su huerto.

Al contrario de lo que muchas personas juzgan, el tomate no es una legumbre, sino un fruto y su cultivo es muy común alrededor del planeta, existiendo una enorme variedad de cultivares que tienen diferencias en su forma, tamaño, color y sabor.

El tomate surgió en Europa en el siglo XVI, siendo inicialmente cultivado como planta ornamental en los jardines, por ser considerado inapropiado para el consumo, ya que es una planta de la familia de la mortal belladona (Atropa belladonna), la familia de las solanáceas, que también incluye otras plantas tóxicas. De hecho, las hojas y los tallos del tomate contienen el alcaloide tomatina, e incluso los frutos inmaduros contienen esta sustancia, pero en pequeñas cantidades, de forma que el consumo de tomates verdes generalmente no causa intoxicación, aunque existe la posibilidad de ocurrir en si se consumen en grandes cantidades.
La variedad de tomates en la actualidad es inmensa, habiendo cultivares que varían bastante en tamaño, yendo de los pequeños tomangos, con cerca de 5 mm de diámetro, a grandes tomates con más de 10 cm de diámetro. De la misma manera también varían mucho en la forma, desde tomates redondeados y lisos a tomates ovalados, oblongos, angulosos, tomates con formato de pera y tomates huecos que recuerdan un pimiento o pimiento. En cuanto al color, los tomates normalmente son rojos cuando maduros, pero hay cultivares con frutos amarillos, naranja, rosados, blancos, crema, morados y tomates que permanecen verdes cuando maduros, además de haber tomates bicolores rajados.

En el cultivo de tomates es importante considerar una característica que varía mucho en los tomates, que es el hábito de crecimiento, ya que algunos cultivares tienen hábito determinado, formando molitas y produciendo todos los frutos durante un corto período de tiempo, pero existen otras que tienen un producto que es un hábito indeterminado, con ramas que continúan creciendo por varios metros, que necesitan de tutoramiento y que continúan produciendo frutos mientras la planta crece (el mayor tomate que se tiene registro alcanzó casi 20 m de longitud).
Es importante también referir que además de estos dos hábitos principales, hay también cultivares con un hábito intermedio, creciendo más que los tomates de hábito determinado, y que así necesitan de tutoramiento, pero que presentan un crecimiento limitado. Por último tenemos que referir otro tipo de tomates que son los cultivares enanas, que pueden ser considerados como del tipo determinado, pero que tienen la distinción de ser plantas de porte muy reducido.

Clima ideal para plantar y cultivar tomates

El tomate es un fruto cultivado por todo el mundo, pero no soportan extremos de temperatura, es decir, no crecen bien ni en bajas temperaturas (temperaturas diurnas inferiores a 15 ° C), que perjudican el crecimiento de la planta y disminuyen la tasa de germinación de las semillas, ni a altas temperaturas (arriba de los 27 ° C), que pueden perjudicar la formación de los frutos.

Por norma el tomate crece mejor con temperaturas diurnas entre 20 ° C y 26 ° C, con una variación de temperatura entre el día y la noche. En las regiones sujetas a heladas ya bajas temperaturas, los tomates tienen que ser cultivados dentro de invernaderos para conseguir una productividad satisfactoria.

En lo que se refiere a la humedad del aire, los tomates están menos sujetos a enfermedades cuando se cultivan bajo ambientes de baja humedad. Un alto grado de humedad del aire favorece el surgimiento de diversas enfermedades y plagas en las plantaciones de tomate.

Luminosidad ideal para el cultivo de tomate

Los tomates tienden a crecer ya dar una mejor producción en condiciones de alta luminosidad. A ellos les gusta recibir el sol directo al menos unas horas al día.

Suelo ideal para el cultivo de tomate

Los cultivadores de tomate no necesitan muchas preocupaciones en lo que respecta al suelo, el tomate es bastante tolerante en cuanto al tipo de suelo, debiendo sólo evitar suelos arcillosos que tienden a empaparse, ya que el tomate tiene gusto de suelo bien drenado.

Para obtener una productividad elevada de tomates y mejores resultados, es recomendable utilizar un suelo bien drenado, fértil y rico en materia orgánica, con pH entre 5,5 y 7. Es aconsejable que el suelo leve fertilizante 10 días antes de que las semillas sean colocadas en él .

También es posible hacer el cultivo de tomate en invernaderos sin el uso de suelo natural. Puede ser cultivado con el uso de suelos artificiales, sistemas hidropónicos y sistemas aeropónicos.

Irrigación en el cultivo de tomate

Cualquier cultivar de tomate tiene gusto de suelos bien drenados y nunca empapados. Procure regar para mantener el suelo siempre húmedo, pero sin que este encharque. El suelo empapado acarrea enfermedades en el tomate que pueden estropear la producción e incluso llevar a la muerte de la planta.

Tendrá que abonar y regar durante unos 120 días, ya que éste es el tiempo necesario que el tomate lleva a desarrollarse en su totalidad.

Plantación de tomate

En general, las semillas de tomate pueden colocarse directamente en el lugar definitivo o en siembra, vasos o bolsas de plástico / papel, de unos 10 cm de altura y de 7 cm de diámetro, nunca utilice recipientes con profundidades reducidas porque el tomate tiene gusto de la profundidad de tierra. Colocar de dos a cinco semillas en cada recipiente, a un máximo de 1 cm de profundidad, eligiendo más tarde sólo una o dos plantas por recipiente, procurando mantener las mudas que sean más vigorosas.
El paso de las mudas de tomate se debe hacer al lugar definitivo cuando éstas alcancen entre 15 cm y 25 cm de altura, y debe tener en cuenta que al hacer el transplante, podrá enterrar parte del caule si quiere propiciar el surgimiento de más raíces.

Al plantar en el lugar definitivo, el espaciamiento recomendado entre cada planta dependerá de la variedad cultivada y de las condiciones generales de cultivo. Por regla general, las cultivares de hábito indeterminado pueden ser cultivadas con un espaciamiento de 50 cm a 1,6 m entre plantas, y las cultivares de hábito determinado pueden ser cultivadas con un espaciamiento de 50 cm a 1 m entre plantas. Los cultivos enanos se pueden plantar con un espaciamiento de 30 cm entre las plantas.

Los tomates se pueden cultivar en macetas, jardineros, cestas suspendidas, bolsas plásticas con tierra y otros tipos de recipientes, pero la cultivar a ser plantada debe ser elegida para adecuar el tamaño de la planta con el tamaño del recipiente.

Al usar vasos grandes es posible plantar la mayoría de los cultivares, si no todos, pero las plantas pueden tener su tamaño y su productividad limitadas.

Hay también cultivares de porte enano que pueden ser cultivados incluso en vasos relativamente pequeños, y que además de producir frutos, también son bastante ornamentales.

Tratos culturales en el cultivo de tomate

Algunos cultivares de tomate presentan crecimiento indeterminado y necesitan ser cultivados con tutorado. Es decir, trabajos de auxilio, por ejemplo atando la planta a una cerca, a varas dispuestas en X oa un caramanchón, cada 10 o 15 días.

La altura mínima del soporte debe ser de 1,5 m (generalmente es de más de 2 m). En este tipo de cultivares las flores y frutos surgen continuamente a lo largo de la rama, así los brotes laterales pueden ser removidos de las plantas semanalmente, para mantener un crecimiento lineal hasta que la planta alcance la altura máxima del soporte.

Para los cultivares que tienen crecimiento determinado no hay necesidad de tutoramiento, y los brotes laterales de la planta no deben ser retirados, pues son principalmente los nuevos ramos que producirán flores y frutos. Estos tomates son más compactos y son bastante ramificados.

Para los cultivares que presentan características intermedias entre los tipos de crecimiento determinado y los tipos de crecimiento indeterminado, también se utilizan soportes.

Trate de eliminar las plantas invasoras que estén compitiendo por recursos y nutrientes.

Cosecha de los tomates

La altura de comenzar la cosecha va a depender mucho de la cultivar plantada y también de las condiciones de cultivo. Por regla general la cosecha de los tomates comienza a ser hecha después de 7 o 8 semanas de la siembra para cultivares de crecimiento determinado, y de 10 a 16 semanas para cultivares de gran porte.

Para la gran mayoría de los cultivares, los frutos serán más sabrosos si se cosechan cuando están completamente maduros, ya que la concentración de azúcares será mayor si el fruto permanece en la planta hasta su completa maduración.

Los tomates son plantas perennes de vida corta y en condiciones adecuadas pueden producir frutos por algunos años, aunque esta no sea la práctica en plantaciones comerciales, donde los tomates se cultivan sólo por algunos meses.

Tipos de tomate más comunes de plantar en las huertas

Cultivar tomates en el jardín requiere la opción previa del tipo de tomate a sembrar. Hay cuatro tipos principales de tomates:
Tomate corazón de buey: grandes y carnosos, estos son los tomates más comunes; necesitan entre 60 y 90 días para dar frutos.
Tomate redondo: aunque ligeramente más pequeños, estos tomates son igualmente jugosos; necesitan entre 70 y 80 días para dar frutos.
Tomate chucha: con un formato más largo y oblongo, estos tomates tienen pocas semillas pero mucho sabor; necesitan unos 75 días para dar frutos.
Tomate cereza: pequeños y deliciosos, estos tomates se pueden consumir enteros; necesitan entre 65 y 70 días para dar frutos.

Las principales enfermedades que afectan al tomate:

Como ocurre con otras plantas, también los tomates tienden a ser objeto de varias enfermedades, siendo las siguientes las más típicas de este vegetal:

Podredumbre: los tomates que presentan extremos castaños y rizados sienten la falta de agua y / o de calcio.
Agujeros: los tomates que presentan agujeros indican la existencia de orugas de los tomates, que deben ser inmediatamente eliminados.

Míldio: una enfermedad muy común en las plantas, confiere un aspecto castaño a las hojas de los tomates, al mismo tiempo que oscurece sus tallos. En estos casos, es importante eliminar todas las áreas de la planta afectadas y, si vuelve a sembrar tomates al año siguiente, se recomienda que cambie el lugar de cultivo para que los tomates no vuelvan a ser afectados por el mio.

Piel rasgada o con deformaciones: este es un síntoma común de los tomates y, aunque afecte su aspecto, no influye en su sabor. Mientras que el aspecto de piel rasgada se sostiene con la falta de agua, una piel que presenta deformaciones está relacionada con los cambios bruscos de temperaturas – el cultivo de tomates requiere un riego regular y la protección contra temperaturas demasiado altas / bajas, así como el resguardo de vientos muy fuertes.

¿Los tomates se dan bien con qué plantas?

Hay algunas flores y verduras que se dan bien con los tomates, siendo indicadas para ser plantados en proximidad. Por ejemplo las amapolas, las maravillas y las llagas que atraen a los insectos, evitando así que los tomates sean afectados negativamente por ellos.

En términos de jardín de vegetales, puede plantar tomates lado a lado con ajo, lechuga, rábanos, coles, apio y espinacas, así como con todo tipo de hierbas aromáticas. El único vegetal a evitar es la patata.

Ahora ya sabe cómo plantar tomates en su huerto, mano a la tierra!

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